Lehre zum*zur Koch*Köchin

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Unser Versprechen an Sie

Wir als "staatlich ausgezeichneter Ausbildungsbetrieb" können dir viel bieten - eine qualitativ hochwertige und umfassende Lehrlingsausbildung in einem angenehmen Arbeitsklima. Neben deiner
praktischen Ausbildung im spannenden Umfeld einer Universitätsklinik und deiner
theoretischen Ausbildung in der Berufsschule bieten wir dir noch zusätzlich:

• Willkommenstage für Lehrlinge und Eltern
• Umfassende fachliche bzw. persönliche Aus- und Weiterbildung
• Prämien für ausgezeichnete Schulerfolge und Lehrabschlussprüfungen
• Lehre mit Matura möglich
• Bildungstage und Lehrlingsausflüge
• Kostenlose Mittagsmenüs

Erfahre mehr über das Klinikum als Arbeitgeber!

 

Ihre Arbeitswelt

Die wichtigsten Tätigkeiten und Aufgabenbereiche auf einen Blick:

• Zutaten vorbereiten: waschen, zerkleinern, wiegen etc.
• Speisen je nach Rezept unter Anwendung verschiedenster Kochtechniken
  wie Braten, Grillen, Backen und Kochen zubereiten.
• Die Speisen würzen und abschmecken
• Die Speisen auf Tellern anrichten
• Speisepläne und Menüfolgen erstellen
• Einkauf bzw. die Bestellung von Lebensmitteln planen und organisieren
• Einkaufs- und Lagerlisten erstellen; Lebensmittel fachgerecht lagern
• Qualität und Menge der gelieferten Waren kontrollieren

Ihr Werdegang

• Positiv abgeschlossene 8. Schulstufe
• Gute Umgangsformen
• Hohe Lernbereitschaft
• Genauigkeit
• Gepflegtes und höfliches Auftreten
• Teamfähigkeit
• Ausgeprägtes Interesse am Kochen

Wir sind uns als Gesundheitsunternehmen unserer Vorbildwirkung und unserer Verantwortung sehr bewusst. Bei Antritt deiner Tätigkeit sind folgende Immunitäten Voraussetzung:

• Masern, Mumps, Röteln
• Varicellen (Schafblattern)
• Hepatitis A

Kontakt

Bitte füge deiner Bewerbung einen Lebenslauf und Zeugnisse (8./9. Schulstufe) an - und gib bitte auch die Kennzahl 8218 bekannt.

Nähere Auskünfte erhältst du vom Leiter der Küche, Herrn Thomas Sommer, unter der Telefonnummer 0316/385 - 82239 - sowie über das Auswahlverfahren von unserer Recruiterin, Frau Morocutti unter 0316/385 - 16934.

Wir weisen darauf hin, dass keine Bewerbungskosten rückerstattet werden. Mit Ihrer Bewerbung stimmen Sie der digitalen Verarbeitung Ihrer Daten für den Zweck der Abwicklung des laufenden Personalauswahlverfahrens zu.