a:sk - Akademie der KAGes

Bildungskalender

Snacks und Drinks bei Tag- und Nachtdienst

Essen kann mehr als "nur" satt machen. Essen - richtiges Essen (!)-
bietet neben dem Genussfaktor vor allem Ausgeglichenheit,kann die
Fehlerquote und Unfallgefahr senken sowie Leistungsbereitschaft und
Wohlbefinden steigern. Essen f√ľr Leib und Seele ist nachhaltige
Gesundheitsförderung. Richtiges Essen zum richtigen Zeitpunkt - zur
Erhaltung der Fitness beim Tag- und Nachtdienst? Woher nehmen, wenn
nicht ... selbst vorsorgen? Schnell gemacht, schmecken die
Energie-Spender und Sattmacher köstlich und abwechslungsreich.

Veranstaltungsinhalt

- Circadianer Rhythmus und Nachtarbeit
- Einflussfaktor Verpflegung auf die Leistungsfähigkeit
- Neurotransmitter und Essen: Vermittler f√ľr Hirn und Seele
- Stressresistenz ‚Äď wie Essen und Trinken stabiler bei hohen
Anforderungen machen kann
- K√ľchenpraxis: Zubereitung leichter Gerichte, leicht und schnell
herstellbar, mitnehmbar, genie√übar; ‚ÄěFast Food" mit ‚ÄěSlow-Faktor":
Strudel, Nudel-, Reis-, Couscous-Salate mit Gem√ľse, K√§se- oder
Tofuw√ľrferln

Veranstaltungsdetails

Zeitraum: Dienstag, 15. Oktober 2024 / 09:00 - 17:00
Ort: Seminarzentrum LKH Graz II, Standort S√ľd
Zielgruppe: Alle Mitarbeiter*innen, die aus verschiedenen Gr√ľnden nicht immer die M√∂glichkeit haben, sich mit dem Angebot vor Ort zu verpflegen
Kosten intern: 180,00 EUR inkl. MwSt.
Kosten extern: 259,20 EUR inkl. MwSt.
Veranstalter: Fachabteilung Personalentwicklung (FPE)
Anbieter: a:sk

ReferentInnen

 Renate Thianich
Wirtschaftsassistentin f√ľr Ern√§hrung und Gesundheit; Mitarbeiterin
bei Styria vitalis: Leitung Gr√ľne K√ľche Steiermark,
Prozessbegleitung Gemeinschaftsverpflegung; Qualitätsmanagement in
der Gesundheitsförderung, Workshops, Vorträge, Moderationen und
Kochkurse
Mag. Sabine Hollomey
geb. 1956, Ernährungswissenschafterin; Lebens- und Sozialberaterin
(eingeschränkt auf Ernährung); Erwachsenenbildnerin; Professorin an
der Pädagogischen Hochschule Steiermark und UNI for LIFE Graz seit 29
Jahren; Mitarbeiterin bei Styria vitalis seit 1985: Leitung
www.gruenehaube.at √Ėsterreich; Prozessbegleitung zur Speisen
Qualitätsentwicklung in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie;
BGF/BGM-Trainerin; zahlreiche Vortrags- und Lehrtätigkeiten; Buchautorin

Ansprechperson & Kontakt

Nadine Mayer

M: Nadine.Mayer3@kages.at

T: T +43 (316) 340 5033, F +43 (316) 340 5261